Bihar Food Safety Officer 2026

BTSC विज्ञापन सं॰ 29/2026 — खाद्य संरक्षा अधिकारी (Food Safety Officer), स्वास्थ्य विभाग, बिहार। 105 posts, pay level 6. Text below follows the advertisement verbatim, including its wording and spelling.

योग्यता (Qualification)

"(1) शैक्षणिक अर्हताः— किसी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय से खाद्य प्रौद्योगिकी या डेयरी प्रौद्योगिकी या जैव प्रौद्योगिकी या तेल प्रौद्योगिकी या कृषि विज्ञान या पशु चिकित्सा विज्ञान या जैव रसायन विज्ञान या सूक्ष्म विज्ञान या रसायन विज्ञान या मेडिसिन में स्नातक या मास्टर या डाक्टरेट डिग्री ; या

(2) किसी मान्यता प्राप्त विश्वविद्यालय अथवा संस्थान से निम्नलिखित अध्ययन के विषयों में स्नातक या स्नातकोत्तर या डॉक्टरेट की उपाधि :—
"खाद्य तकनीक" अध्ययन के विषय — (1) खाद्य इंजीनियरिंग (2) खाद्य इंजिनियरिंग एवं तकनीक (3) खाद्य प्रसंस्करण एवं संरक्षण (4) खाद्य प्रसंस्करण एवं तकनीक (5) खाद्य तकनीक एवं प्रबंधन (6) खाद्य जैव प्रौद्योगिकी (7) खाद्य संयंत्र संचालन प्रबंधन (8) खाद्य प्रक्रिया इंजीनियरिंग एवं प्रबंधन (9) खाद्य प्रसंस्करण (10) खाद्य संरक्षा और गुणवत्ता प्रबंधन (11) प्रक्रिया एवं खाद्य इंजीनियरिंग
"कृषि विज्ञान" अध्ययन के विषय — (1) कृषि (2) कृषि इंजीनियरिंग (3) जैव प्रौद्योगिकी (4) डेयरी तकनीक (5) मत्स्यपालन (6) खाद्य तकनीक (7) खाद्य पोषण एवं आहार–विद्या (8) हॉर्टिकल्चर

या

(3) बैचलर ऑफ मेडिसीन एण्ड बैचलर ऑफ सर्जरी या बैचलर ऑफ डेंटल सर्जरी या बैचलर ऑफ हम्योपैथिक मेडिसीन एण्ड सर्जरी या बैचलर ऑफ यूनानी मेडिसीन एण्ड सर्जरी या बैचलर ऑफ सिद्ध मेडिसीन एण्ड सर्जरी या बैचलर ऑफ आयुर्वेदिक मेडिसीन एण्ड सर्जरी या बैचलर ऑफ सोवा रिग्पा मेडिसीन एण्ड सर्जरी।

(4) केन्द्रीय सरकार के पूर्व अनुमोदन से भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण, नई दिल्ली द्वारा खाद्य संरक्षा अधिकारी के पद पर नियुक्ति हेतु समय–समय पर अधिसूचित मान्यता प्राप्त अन्य पाठ्यक्रम एवं अर्हताएँ।"

In short: a bachelor's, master's or doctorate in food technology, dairy technology, biotechnology, oil technology, agricultural science, veterinary science, biochemistry, microbiology, chemistry or medicine; or a degree in one of the listed food-technology or agricultural-science subjects; or MBBS, BDS, BHMS, BUMS, BSMS, BAMS or BSRMS; or another qualification FSSAI notifies for the post. Selected candidates are appointed only after FSSAI-directed training (advertisement, note (ii) under para 1).

आयु सीमा (Age Limit)

"2. आयु सीमाः—
(i) 01.08.2026 को न्यूनतम आयु :—21 वर्ष।
अधिकतम उम्र सीमाः—
(a) अनारक्षितः—37 वर्ष
(b) अनारक्षित महिलाः—40 वर्ष
(c) पिछड़ा वर्ग / अत्यन्त पिछड़ा वर्ग (पुरूष/महिला):—40 वर्ष
(d) अनुसूचित जाति / अनुसूचित जनजाति (पुरूष/महिला):—42 वर्ष
आयोग द्वारा Matriculation या समतुल्य प्रमाण—पत्र में अंकित उम्मीदवार की जन्मतिथि मान्य की जायेगी।"

"सामान्य प्रशासन विभाग के संकल्प सं॰—962, दिनांक—22.01.2021 के आलोक में दिव्यांगों को अधिकतम उम्र सीमा में 10 वर्षों की छूट अनुमान्य है।"

निवास (Domicile, for reservation only)

"आरक्षण का लाभ उन्हीं उम्मीदवारों को मिलेगा, जिनका स्थायी निवास बिहार राज्य में है अर्थात् जो बिहार के मूलवासी हैं। बिहार राज्य के बाहर के निवासी अभ्यर्थी को आरक्षण का लाभ देय नहीं होगा।"

Any Indian citizen may apply; domicile decides only reservation. Candidates from outside Bihar must reach the general qualifying mark (40%) in the written test. Application fee ₹100, online only.